Водораслите са едни от най-древните представители на растителния свят и наброяват

Водораслите са едни от най-древните представители на растителния свят и наброяват повече от 30 000 типа.

Те съдържат извънредно доста потребни субстанции и съединения, които още в древността са били високо ценени. Днес можем да консумираме водорасли като хранителна добавка, като съставна част от различни ястия или да ги включим като част от бюти рутината си, написа " Монитор ".

Водораслите съдържат съвсем всички хранителни субстанции, протеини, фибри, витамини А, С, Е, К, В1, В2, В6, В12, аминокиселини и нуклеинови киселини, минерали и микроелементи - йод, калций, хлорид, хром, мед, желязо, магнезий, манган, калий, фосфор, натрий и цинк; омега-3 мастни киселини, в това число ЕРА, DHA, GLA и ALA; фитохимикали като хлорофил, фукоксантин и други растителни пигменти, написа каналът  " Баба знае "  във vbox7.  Ето и какви потребни свойства имат:

Укрепват сърцето и понижават холестерола

Водораслите са богат източник на фитостероли, които имат способността да намаляват нивата на холестерола в кръвта. Синьо-зелените водорасли способстват за укрепването на сърцето. Основните хранителни субстанции в тях -  каротеноидите, гама-линоленовата киселина (GLA), фикоцианинът, фибрите и растителните стероли способстват за възпрепятстването на факторите, предизвикващи сърдечно-съдови болести.

Очистват организма от тежки метали

Водораслите оказват помощ и при ликвидиране от радиация и химически отравяния. Хлорела са тип водорасли, които работят като натурален хелатор за премахване на тежките метали от тялото, в това число олово, живак, алуминий, арсен и други, които могат да провокират остра или хронична токсичност, която може да понижи умствената интензивност, да утежни функционалностите на централната нервна система и да повреди витално значими органи.

Помагат при диети

Фукоксантинът, който е естествено срещащ се каротеноид в състава на кафявите водорасли, насърчава изгарянето на мазнини. А аминокиселините във водораслите въздействат върху невротрансмитерите в мозъка, които контролират апетита. Водораслите подсигуряват здравословни хранителни равнища при хора, постоянно детоксикиращи телата си или на диета. Поддържат водния баланс на организма и предотвратяват ненужното задържане на течности.

Имат противовъзпалителни свойства

Аминокисилините, минералите, витамините и протеините във водораслите подтикват имунната система и попречват инфекциите, изграждайки съпротивителни сили на организма. Червените водорасли са източник на биологично дейни субстанции с отлични фармакологични резултати, в това число противовъзпалителни и обезболяващи. Те имат добре изразено гастрозащитно деяние, заради което облекчават признаците при язва на стомаха.

Други

Нивата на съсредоточена захар във водораслите служи за стабилизиране на равнищата на кръвната захар и ги прави подобаващи за хората с диабет. Страдащите от анемия могат да разчитат на тях, поради високите равнища на желязо, които съдържат в себе си. Водораслите оказват помощ при тревожност и депресивни положения, лекуват нарушавания в съня, укрепват очите и костите, усъвършенстват паметта и покачват концентрацията, борят се язви, алергии, чернодробни болести и противодействат на раковите кафези. Грижат се за кожата като изглаждат тена и предотвратяват разрушаването на колагена и еластина.